Ciambella alle pere e mele light

Questa torta nasce dall’unione della classica torta all’acqua e una ricetta per il ciambellone. Ho usato le banane al posto delle uova, primo perché avevo le banane troppo mature e secondo per avere effetto Light!! La scelta della farina è soggettiva, a me piace molto quella di farro, ciò non vieta di usare una comune […]

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Super torta al Cacao 3.0

Lista della spesa 300 g di farina 00 300 gr di farina di farro 400 gr di zucchero di canna 230 gr di olio di semi 360 ml di latte 100 gr di cacao amaro 5 uova Una bustina di lievito per dolci Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio Procedimento Sbattere le uova con lo […]

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Muffin all’acqua con Cacao

Lista della spesa 170 gr Farina 00 80 gr Farina di farro integrale 130 gr Zucchero integrale di canna 4 cucchiai di Cacao amaro 1 bustina di lievito per dolci 270 ml di acqua 50 ml olio di semi Un pizzico di sale Procedimento Mescolate insieme tutti gli ingredienti secchi, aggiungete l’acqua e l’olio e […]

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Risotto taleggio e pere

Lista della spesa 200 gr di riso 1/2 pera Taleggio… A volontà!!! Pepe nero Brodo di verdure Burro Grana padano Mezza cipolla piccola Procedimento Soffriggete la cipolla tagliata finemente. Aggiungete la pera tagliata a cubetti e lasciate dorare bene, potete sfumare con vino bianco oppure calvados, io visto che viene mangiato dalla bimba lascio stare. […]

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Pancake a modo mio!!!

Questa ricetta nasce dopo circa un anno di prove. All’inizio erano delle vere e proprie frittatine, ora devo dire che sono orgogliosa dei miei pancake. Angelica la domenica mattina si alza e li chiede lei!! Mi auguro che vi piaccia… Lista della spesa 2 uova 3 cucchiai di zucchero di canna Mezza bustina di lievito […]

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Cioccolata calda

Lista della spesa: 500 ml di latte 45 gr Fecola di patate 80 gr Zucchero di canna 60 gr Cacao amaro Cannella o vaniglia a vostro piacere Procedimento: Mescolare in una pentola prima tutte le polveri, poi aggiungete lentamente il latte. Quando gli ingredienti saranno amalgamati bene accendere il fuoco continuando a mescolare. Spegnete quando […]

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