Super torta al Cacao 3.0

Lista della spesa

300 g di farina 00
300 gr di farina di farro
400 gr di zucchero di canna
230 gr di olio di semi
360 ml di latte
100 gr di cacao amaro
5 uova
Una bustina di lievito per dolci
Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio

Procedimento

Sbattere le uova con lo zucchero, unire olio e latte. In una terrina unire le farine,il lievito, il cacao e il bicarbonato. Unire i liquidi alle farine e mettere il tutto in una teglia imburrata. Mi raccomando la teglia deve essere molto alta. Infornare a 180° per 40 minuti circa.

Aggiungete una crema nel mezzo o della panna montata per renderla davvero gustosa!!

Voglio dedicare questo trionfo di torta a delle nuove amiche, un gruppo di mamme di gemelli davvero speciali!! Insieme condividiamo i momenti belli e quelli brutti, gli sconforti e i traguardi dei nostri figli. Il tutto nel rispetto reciproco come deve essere sempre!!! Grazie Mamme 3.0!!!

Muffin all’acqua con Cacao

Lista della spesa

170 gr Farina 00

80 gr Farina di farro integrale

130 gr Zucchero integrale di canna

4 cucchiai di Cacao amaro

1 bustina di lievito per dolci

270 ml di acqua

50 ml olio di semi

Un pizzico di sale

Procedimento

Mescolate insieme tutti gli ingredienti secchi, aggiungete l’acqua e l’olio e mescolate velocemente ma non troppo a lungo. Versate il composto negli stampi per muffin, potete riempirlo quasi tutto perché non strabordano. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi x circa 25/30 minuti. Sformate.. E sentirete che bontà!!!!

Questa ricettina va bene anch’io ai bimbi piccoli, verso l’anno di età quando avranno assaggiato il Cacao!!! E secondo me, vista il tipo e la quantità di zucchero anche ai diabetici non dovrebbe fare male!!!

Provate, è veloce, salutare e davvero gustosa!!! Fatemi sapere…