Cioccolata calda

Lista della spesa:

500 ml di latte

45 gr Fecola di patate

80 gr Zucchero di canna

60 gr Cacao amaro

Cannella o vaniglia a vostro piacere

Procedimento:

Mescolare in una pentola prima tutte le polveri, poi aggiungete lentamente il latte. Quando gli ingredienti saranno amalgamati bene accendere il fuoco continuando a mescolare. Spegnete quando avrà raggiunto la consistenza desiderata. A fuoco spento aggiungete la cannella.

Per averla più golosa potete aggiungere pezzetti di cioccolata.

Io ho utilizzato lo zucchero di canna perché lascia quel retrogusto di liquirizia e caffè che adoro!

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